Pizza aus dem mobilen Steinofen – Der PizzaMann

Pizza aus dem Steinofen ist für viele ein kulinarisches Highlight. In Michelsneukirchen und Wiesenfelden bietet Michael Jann , bekannt als der PizzaMann , eine interessante Alternative zur klassischen Pizzeria: Er betreibt einen mobilen Pizza-Anhänger, in dem frische Pizzen direkt vor Ort gebacken werden.

48 Stunden Teigruhe für besseren Geschmack

Ein besonderes Merkmal der Pizzen ist der Teig, der 48 Stunden ruht , bevor er im Steinofen gebacken wird. Diese lange Ruhezeit sorgt für eine luftige, aber dennoch knusprige Konsistenz. Belegt werden die Pizzen mit Zutaten wie Metzgerschinken vom Hausmetzger Höcherl oder frischem Fior di Latte , einem hochwertigen Mozzarella aus Italien. Neben den klassischen Belägen gibt es auch vegetarische Varianten sowie weitere Zutaten zur Auswahl.

Pizza aus dem mobilen Steinofen

Der Pizza-Anhänger ist mit einem echten Steinofen ausgestattet, in dem die Pizzen bei Temperaturen von rund 370–400°C gebacken werden. Die hohe Temperatur sorgt dafür, dass die Pizza weniger Minuten fertig ist und eine charakteristische Steinofen-Textur erhält.

Jann betreibt seinen Pizza-Anhänger hauptsächlich in Lobmannswies (Michelsneukirchen) und ist regelmäßig in Wiesenfelden zu finden. Da die Nachfrage oft hoch ist, wird empfohlen, die Pizza vorab telefonisch oder per WhatsApp (0176-78810277) zu bestellen, um längere Wartezeiten zu vermeiden.

Mobiles Catering als zusätzliche Option

Neben dem regulären Pizza-Angebot nutzt Jann seinen mobilen Steinofen auch für Catering-Events . Bei besonderen Anlässen, etwa Firmenfeiern oder privaten Veranstaltungen, verwandelt sich der Pizza-Anhänger in eine mobile Showküche . Neben Pizza können dann auch andere internationale Gerichte zubereitet werden.

Wer in der Region Michelsneukirchen oder Wiesenfelden unterwegs ist und Lust auf eine frisch gebackene Pizza hat, kann einen Abstecher zum PizzaMann machen. Die genauen Standorte und Zeiten sind auf der Webseite www.der-pizza-mann.de zu finden.